2010.03.06
Dulce de Leche(ドゥルシェ デ レチェィ)
先日、ある方から食の話題が少ないとご指摘をいただきました。そこで今回はロンドンにあるアルゼンチン・カフェFreggoのお話。
実は妹の家族は仕事でアルゼンチンのブエノスアイレスに駐在していた時期があります。食い気の盛んな時期をブエノスアイレスで過ごした甥は食べたデザートの話をよくしてくれます。出張をする時にはアメリカのナントカいうシリアルを買って来てとか、甘党なのか甘いもののリクエストが多いです。
この写真はFreggoでいたいた、練乳で作った Dulce De Leche(キャラメル味)とかいう聞いただけで甘~い感じのケーキ。ひとつ6.50ポンド。900円ぐらい。食感は固いケーキか柔らかいクッキーのようなんですが、味はとにかく甘い! 当然エスプレッソのダブルを流し込まないといけない甘さですが、固めのチーズケーキのような雰囲気です。
妹家族にお土産で持ち帰りました。アルゼンチンの味がしたんでしょうか?
最近、アルゼンチンのフォークランド諸島にイギリスの石油採掘調査が入ってフォークランド紛争(1982年)の再発か?とか騒がれておりますが、こういうスイーツを食べて、あま~く話し合っていただきたいものです。