最近、海外だけで無く日本でもクラフトジンと呼ばれる、今までに無いような隠し味のジンが流行っています。

日本でもサントリーのROKUや、京都の木の美、泡盛のメーカーが手掛けたミズホなどなど、、

海外ではアイルランドのDINGLEやドイツのMonkey 47など数多くのメーカーが競っていて、ジン好きには良い環境が揃ってます。個人的にはジントニックとかで隠すよりは、ロックやマティーニとしてシェークしてもらい、ちょっとレモンピールをかけてもらうのが大好き。オリーブはサイドに出してもらって、、、

てな事で、日本のバーでもこう言うクラフトジンを用意しているお店も増えてきてますが、先日立ち寄ったお店でROKUのマティーニを作ってもらったら、桜の花が添えられて出てきました。

元々、ROKUには桜のエキスも入っているのですから良いアクセントになるだけで無く、ビジュアル的にも良いですね。