夏の野菜なのに冬の名前が付いている冬瓜。夏に収穫しても冬まで保存ができる事から、冬瓜と言う名前なんだそうです。

柔らかいので、体調が悪い時にもよく使われるそうですが、やはりこの時期に頂くのが最高です。

今回は、広尾のお店で炊き合わせとして出してもらったんですが、このナスやカボチャ、そしてオクラとの相性も抜群、、

焼酎ロックのお代わりをお願いしました。